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Wild Yuzu Juice, 200ml - YABAN HITO

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Wilder Yuzu-Saft, 200 ml – YABAN HITO

Reference 7-EPI-2411-306 Brand Umami Paris
€20.66

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Capacity 200 ml
Product origin made in Japan
Energy 142.35 Kj / 34 Kcal
Fat 0.5 g
Carbohydrates 7 g
wich Sugars 1.7 g
Protein 0.4 g
Salt 0.03 g

Wilder Yuzu-Saft stammt von Bäumen, die natürlich gewachsen sind und nicht gepfropft sind. Diese mehrjährigen Bäume wachsen unregelmäßig entlang der Wege der Präfektur Tokushima. Die Yuzus dieser Bäume sind selten, da es in der Präfektur nur noch 5.000 Bäume gibt. Yuzus ergeben einen Saft mit einem intensiveren und süßeren Geschmack.

Geschmack: Ein kraftvoller und würziger Duft, zwischen Mandarine und Zitrone, etwas süßer als traditioneller Yuzu-Saft

Es kann als Ersatz für Zitrone sowohl in herzhaften als auch in süßen Zubereitungen verwendet werden: Sorbet, Obstsalate, Cocktails. Es passt auch wunderbar zu Ihren Soßen zu Fisch und Meeresfrüchten.

Zutaten: 100 % wilder Yuzu-Saft< /p>

Lagerung : An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Das Unternehmen Bando Foods ist ein sehr kleines Familienunternehmen mit Sitz im Departement Tokushima (Insel Shikoku), das japanische Zitrusfrüchte Yuzu, Sudachi und anbaut Yukoh auf einer Fläche von mehr als 7700m². Alle diese Früchte werden zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Jahresproduktion beträgt rund 25 Tonnen. Ein Teil der Produktion wird unverändert in Japan verkauft. Der andere Teil wird in Produkte wie die von uns angebotenen Yuzu- und Sudachi-Säfte umgewandelt. Aus diesem Grund ist es eines der wenigen Unternehmen in Japan, das für japanische Zitrusfrüchte zertifiziert ist Umami ist eines der wenigen Unternehmen in Frankreich, das reine Bio-Yuzu- und Sudachi-Säfte anbieten kann.

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