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Succo di Yuzu selvatico, 200 ml - YABAN HITO
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Succo di Yuzu selvatico, 200 ml - YABAN HITO
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| Capacità | 200 ml |
|---|---|
| Origine del prodotto | Prodotto in Giappone |
| Energia | 142.35 Kj / 34 Kcal |
| Grassi | 0.5 g |
| Carboidrati | 7 g |
| di cui Zuccheri | 1.7 g |
| Proteina | 0.4 g |
| Sale | 0.03 g |
Il succo di yuzu selvatico proviene da alberi cresciuti naturalmente e non innestati. Perenni, questi alberi crescono in modo casuale lungo i sentieri della prefettura di Tokushima. Gli yuzu di questi alberi sono rari perché nella prefettura sono rimasti solo 5.000 alberi. Gli Yuzu danno un succo dal sapore più intenso e dolce.
Gusto Una fragranza potente e piccante, tra mandarino e cedro, leggermente più dolce di tradizionale succo di yuzu
Può essere utilizzato per sostituire il limone in preparazioni sia salate che dolci: sorbetti, macedonie, cocktail. Si abbinerà meravigliosamente anche alle vostre salse per accompagnare pesce e frutti di mare.
Ingredientisucco di yuzu selvatico al 100%< /p>
Conservazione : conservare in un luogo fresco, asciutto e riparato dalla luce, in frigorifero dopo l'apertura.
L'azienda Bando Foods è una piccolissima azienda familiare, con sede nel dipartimento di Tokushima (isola di Shikoku), che coltiva agrumi giapponesi yuzu, sudachi e yukoh su una superficie di oltre 7700 m². Tutti questi frutti vengono coltivati tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare. La sua produzione annua è di circa 25 tonnellate. Parte della sua produzione viene venduta così com'è in Giappone. L'altra parte viene trasformata in prodotti come i succhi di yuzu e sudachi che proponiamo. È una delle poche aziende in Giappone ad essere certificata biologica per gli agrumi giapponesi, dalla coltivazione dei frutti alla loro produzione Umami è una delle poche aziende in Francia a poter offrire succhi puri di yuzu e sudachi biologici.
