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Salsa di soia maturata 3 anni, 150ml - SHOYU
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Salsa di soia stagionata 3 anni, 150ml - SHOYU
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| Capacità | 150 ml |
|---|---|
| Origine del prodotto | Prodotto in Giappone |
| Energia | 435 Kj / 104 Kcal |
| Carboidrati | 14.7 g |
| di cui Zuccheri | 0 g |
| Proteina | 11.4 g |
| Sale | 11.4 g |
Questa salsa di soia è una salsa di soia koikuchi a fermentazione naturale, senza additivi e maturata per tre anni in botti di legno di cipresso giapponese. È prodotto con semi di soia e grano giapponesi e sale essiccato al sole.
Sapore: Il suo gusto è tipico del koikuchi: profondo, lungo, rotondo in bocca e molto ricco di umami.
Utilizzo: Può essere utilizzato in tutte le vostre preparazioni al posto del sale, privilegiamo un utilizzo come tocco finale (sushi, sashimi, condimenti per insalate, ecc.) piuttosto che in cucina per un prodotto di questa qualità.
Ingredienti : Soia, grano, sale
Allergeni: soia, grano
Conservazione : conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. In frigorifero dopo l'apertura.
L'azienda Morita Shoyu si trova nel dipartimento di Shimane, nel sud del Giappone, e più precisamente a Okuizumo. Vicino al famoso santuario shintoista, Okuizumo è un luogo dove i prodotti gastronomici abbondano perché la regione di Shimane, dove l'inverno è rigido e lungo, è favorevole alla produzione di prodotti fermentati di qualità come salse di soia, miso o sake. Dal 1903, Morita produce salse di soia utilizzando ingredienti giapponesi provenienti principalmente da questa regione e dedica molta attenzione allo sviluppo delle sue salse per garantire autenticità e sapore al consumatore. < /p>
