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Salsa de soja madurada 3 años, 150ml - SHOYU
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Salsa de soja madurada 3 años, 150ml - SHOYU
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| Capacidad | 150 ml |
|---|---|
| Origen del producto. | Hecho en Japon |
| Energía | 435 Kj / 104 Kcal |
| Carbohidratos | 14.7 g |
| de los cuales Azúcares | 0 g |
| Proteína | 11.4 g |
| Sal | 11.4 g |
Esta salsa de soja es una salsa de soja koikuchi fermentada naturalmente, sin aditivos y madurada durante tres años en barricas de madera de ciprés japonés. Se produce a partir de soja y trigo japoneses, así como de sal secada al sol.
Sabor:Su sabor es típico del koikuchi: profundo, largo, redondo en boca y muy rico en umami.
Uso: Se puede utilizar en todas tus preparaciones en lugar de sal, favoreceremos un uso como toque final (sushi, sashimi, aderezos para ensaladas, etc.) más que en la cocina de un producto de esta calidad.
Ingredientes : Soja, trigo, sal
Alérgenos: soja, trigo
Almacenamiento : Conservar en un lugar seco, fresco y protegido de la luz. En el frigorífico una vez abierto.
La empresa Morita Shoyu está ubicada en el departamento de Shimane, en el sur de Japón, y más precisamente en Okuizumo. Cerca del famoso santuario sintoísta, Okuizumo es un lugar donde abundan los productos gastronómicos porque la región de Shimane, donde el invierno es duro y largo, es propicia para la producción de productos fermentados de calidad como salsas de soja, miso o sake. Desde 1903, Morita produce salsas de soja utilizando ingredientes japoneses principalmente de esta región y pone mucho cuidado en el desarrollo de sus salsas para garantizar autenticidad y sabor al consumidor. < /p>
