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Erdnuss-Tofu, 100 g
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| Energie | 439KJ / 105Kcal |
|---|---|
| Fett | 2.2 g |
| Kohlenhydrate | 18.8 g |
| davon Zucker | 18.8 g |
| Protein | 2.4 g |
| Salz | 0.3 g |
| Beibehaltung | Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. |
Erdnuss-Tofu, 100 g
Sesam-Tofu, eine lokale Spezialität von Nagasaki, soll im 17. Jahrhundert von buddhistischen Mönchen zur gleichen Zeit wie die vegetarische Zen-Küche mitgebracht worden sein. Obwohl er Tofu genannt wird, enthält weißer Sesam-Tofu kein Soja. Es kann daher ein Jahr lang bei Raumtemperatur gelagert werden. Dieser in der Stadt Sasebo (Nagasaki) hergestellte Sesam-Tofu wird seit drei Generationen auf traditionelle Weise aus wildem Kuzu, braunem Zucker aus der Insel Kikai und Sesamsamen hergestellt. Diese werden vom Hersteller geröstet und zu einer Paste verarbeitet.
Geschmack :Dieser Tofu hat einen dezenten Erdnussgeschmack und eine cremige, puddingartige Textur.
Verwendung: Erdnusstofu passt zu allen Arten von Gerichten: Er kann als Vorspeise mit einem Salat und einem Schuss Sojasauce mit Dashi serviert werden. zum Nachtisch mit Honig, Kinako oder Kakao oder auch für ein mit Früchten und Trockenfrüchten garniertes Frühstück. Dieses Produkt ist ideal für vegetarische und vegane Ernährung.
Zutaten: Wasser (77,8 %), Erdnusspaste (9 %), Stärke (8 %), Zucker ( 5 %), Salz (0,2 %)
Allergen: Erdnuss
Konservierung: Vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern. Nicht in den Kühlschrank stellen. Nach dem Öffnen gut mit Plastikfolie abdecken, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
