Grand couteau de cuisine japonais pour découper la viande - NIKU - 33.6cm

Le couteau de découpe Samura METEORA est un instrument culinaire haut de gamme élaboré spécifiquement pour trancher viandes, poissons et volailles. À l'image du couteau de chef Samura METEORA, il est doté d'une lame en acier damas VG10 martelé, caractérisée par plusieurs couches d'acier de première qualité pour garantir une résistance et une performance de coupe optimales. Le motif unique du damas contribue également à l'esthétique distinctive de l'ensemble du couteau.

La lame du couteau Samura METEORA Découper est élancée et fine, idéale pour découper précisément viandes et poissons. Son tranchant affûté permet une coupe nette et sans effort. La texture martelée sur la lame facilite la découpe en prévenant l'adhérence des aliments à la surface.

Le manche du couteau, en damas creux à l'instar du couteau Samura METEORA Chef, offre une prise en main confortable et légère. Il présente une texture assortie à celle de la lame, conférant au couteau une finition élégante et homogène.

Le couteau de découpe Samura METEORA représente un instrument de cuisine haut de gamme spécialement conçu pour la découpe de viandes, poissons et volailles. Grâce à sa lame en acier damas VG10 martelé et à son manche en damas creux, il allie performance de coupe exceptionnelle et esthétique raffinée.

Caractéristiques :

Acier : damas
Tranchant : lisse
Profil de lame : découper
Longueur totale (cm) : 33.6
Longueur lame (cm) : 20.6
Manche (finition) : damas
Couleur manche : damas