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Sobacha – Zerkleinerter gerösteter Buchweizen – 170 g
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Sobacha – Zerkleinerter gerösteter Buchweizen – 170 g
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| Kapazität | 170g |
|---|---|
| Herkunft des Produktes | Hergestellt in Japan |
| Energie | |
| Kohlenhydrate | 86.4 g |
| davon Zucker | 1.8 g |
| Protein | 7.7 g |
Beschreibung :
In Japan werden Buchweizensamen (auf Japanisch Soba) hauptsächlich zur Herstellung von Sobacha verwendet, einem koffein- und kalorienfreien Aufguss, der für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt ist. Gerösteter Buchweizen wird auch oft in Gebäck und anderen Desserts verwendet. Die Buchweizensamen werden hier zerkleinert, um ein schnelleres Aufgießen und eine einfachere Integration in Gebäck zu ermöglichen.
Geschmack:
Eine knusprige Textur und ein Röstaroma, das im Mund einen weichen und runden Geschmack mit einer gewissen Länge offenbart.
Verwenden :
Für einen heißen Aufguss 2 Teelöffel Buchweizen pro Tasse zählen und 1 bis 2 Minuten ziehen lassen. Für einen Kaltaufguss 4 Teelöffel pro Liter heißes Wasser verwenden, 1 bis 2 Minuten ziehen lassen und dann abkühlen lassen. Sobacha kann auch zur Zubereitung anderer Getränke (Latte, Dalgona) oder zum Würzen von Reis beim Kochen verwendet werden. Die zerkleinerte Textur dieser Buchweizensamen erleichtert die Integration in Desserts: Crème Brûlée, Warabi Mochi, Pudding, Eiscreme usw. Lagerung: An einem trockenen, kühlen Ort und vor Licht geschützt lagern.
