Rhum blanc d'Okinawa- KIYOMI

Kiyomi signifie "Beauté pure" en Japonais. Ce rhum a été soigneusement élaboré à Nago City, sur l'île d'Okinawa par la distillerie Helios, une des plus anciennes distilleries de rhum du Japon.
Ce rhum est un distillat de mélasse de canne à sucre locale fermentée pendant 5 à 12 jours, en utilisant la fameuse enzyme japonaise nommée Koji, puis distillé en Pot Still en
cuivre. La canne à sucre bénéficie d'un sol riche en minéraux et d'un climat tropical, ce qui apporte à ce rhum minéralité et salinité.
Un rhum blanc est d'une explosion aromatique sans égal due à la longue fermentation de sa mélasse de canne, rappelant des notes de truffe avant oxydation.

NOTES DE DÉGUSTATION:

ROBE : Claire, translucide.
NEZ : Truffe avant oxydation puis banane flambée, litchi, fruit de la passion.
BOUCHE : Ronde et souple.
FINALE : Légèrement poivrée.