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Japanische Keramikschale, MIDORIKURO, schwarz und grün
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| Durchmesser | 15 cm |
|---|---|
| Zusammensetzung | keramisch |
| Herkunft des Produktes | Hergestellt in Japan |
| Spülmaschine kompatibel | ja |
| Mikrowelle kompatibel | ja |
| Höhe | 7.5 cm |
Donburi ist ein Grundgericht der japanischen Gastronomie. Das Wort Donburi, manchmal auch als "Don" abgekürzt, bedeutet auf Japanisch wörtlich übersetzt "große Schüssel". Um dieses Gericht von seinem Behälter namens "donburi bachi" zu unterscheiden, wird es manchmal auch "donburi-mono" (wörtlich "Sache in einer Schüssel") genannt.
Die Schüssel wird mit ungesalzenem weißem Reis gefüllt und mit Fleisch, Gemüse und/oder Fisch belegt, die in einer Soße (hauptsächlich Sojasoße, aber auch Mirin- und Dashi-Soße) geschmort wurden. Diese Zutaten werden oft mit Eiern und dünnen Zwiebelscheiben zubereitet.
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